La gastronomia de la costa incluye los mas diversos platillos, el mar es fuente inagotable de la mas diversas coleccion de ingredientes, los cuales combinados con las manos prodigiosas de los cocineros de costa, dan como resultado manjares dignos de un rey.

Desde langostas y camarones hasta chipichipis, las costas de Venezuela, son una despensa infinita de crustaceos y moluscos, todos frescos, llenos de sabor y color, se constituyen en la base principal de los mas exoticos y exquisitos platillos.

En cuanto al pescado, desde el mero hasta la sardina, son extraidos artesanal o industrialmente, lo cierto es que nuestras costas nos dan cuanto necesitemos para degustar ricas comidas.

Con toda esta materia prima abundan los restaurantes donde podras disfrutar de todos estos platillos con el mar de telon. Estos establecimientos, se ocupan en mantener la calidad de sus ingredientes, frescura ante todo.